褡裢火烧是老北京的小吃之一。为了整治我们家不爱吃蔬菜的儿子，这次从冰箱翻出半截西葫芦拌进馅儿里，让他挑都挑不出来。做了两种外形的火烧，长条形的我儿子叫它铅笔火烧，因为像他...[阅读全文]
褡裢火烧在我看来就是小肉饼，当然，也可以按自己的喜好，做其它馅的。优点是做法简单，皮薄馅足，口感香嫩，它也是北京地区常吃的一种家常面食。昨天我在家做馅饼，正好多揉了点面，...[阅读全文]
龙潭湖公园附近开了14年的褡裢火烧一到饭口全是附近街坊火烧有二十多种馅儿还有免费的棒子面粥推荐单品猪肉酸豆角馅儿、虾皮小白菜馅儿店名：全善福褡裢火烧坐标：龙潭湖公园预估人均...[阅读全文]
褡裢火烧，老北京的一道特色美食，这道美食最大的特点就是用温水揉面，然后将面团擀成薄皮儿，再在里面装上拌好的肉馅，折成长条形放锅里煎或用饼铛煎。煎好的褡裢火烧颜色金黄，咬上...[阅读全文]
今儿跟各位说的这道小吃叫做白水羊头。其实从这字面儿上就看得出来。白水羊头吗？就是白水煮羊头，不加任何调料，甚至于连盐都不放。这个羊头在整个儿的煮制过程当中体现出来的是羊肉...[阅读全文]
说起老北京的特色小吃，我们会想到很多，而对于从清代便有之的白水羊头，是不得不详说的。当时京都大兴一代贫穷人家买不起羊肉，只好买羊下货吃，用白水煮亦觉美味，久而久之越做越精...[阅读全文]
今天介绍这道美食的历史不仅北京烤鸭，名气也远不如北京烤鸭，但是在北京当地可以说是非常的有名，许多顾客表示老北京都爱这个味道，虽然说没有闻名海外，但是吃过的人都不觉得亏，这...[阅读全文]
这家好几年前来过，当时我们两个人吃的爆肚儿，记得还看见一位自己吃涮锅的男人，背对着我们坐，看着挺落寞的，当时还暗自庆幸我还是有人陪的，然而这庆幸并不能长久，这次来跟下次再...[阅读全文]
中国是文明古国，亦是悠久美食之境地。第一，风味多样。由于我国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，长期以来，在饮食上也就形成了许多风味。我国一直就有‘...[阅读全文]
中国国家博物馆位于北京市天安门广场东侧，中国国家博物馆建筑面积20多万平方米，是世界上单体建筑面积最大的博物馆。中国国家博物馆收藏有各类文物100多万件，是我国收藏文物数量最丰...[阅读全文]
每个国家都有一座属于自己的博物馆记载世界在历史中的风云变幻展示着国家的发展面貌今天，就带领大家畅游这座见证了世界千年历史风韵的中国国家博物馆高能预警丨奉上一篇最新最全的《...[阅读全文]
中国国家博物馆，国内最值得参观的博物馆之一，馆藏文物100多万件，展出了从远古时期到明清时期的文物精品，其中不乏国宝级文物，下面小编就给大家介绍几件镇馆之宝 后母戊鼎，也就...[阅读全文]
沿着东长安街行走，在天安门广场东侧，可以看到一座恢宏的建筑，它与人民大会堂东西对称，遥相呼应，成为长安街上又一道建筑景观，这就是中国国家博物馆。中国国家博物馆简称国博，是...[阅读全文]
我们就从中国国家博物馆开始，向大家展示我国博物馆里的“镇馆之宝”们！ 国博始建于1912年，1959年在天安门广场修建新馆。2003年中国国家博物馆在合并中国历史博物馆与中国革命博物馆...[阅读全文]
一说老北京最老的胡同，一般人都会说以砖塔胡同为代表。砖塔胡同一般认为是自元代开始的。今天我要给大家介绍的胡同叫老墙根街，它自辽代就有了。今天依然健在而且充满生活气息。本组...[阅读全文]
我这个头条号就是专门发胡同内容的，连续不断地向大家推送我十来年拍摄的北京胡同影像。每条内容后面的评论里都有类似这样的感慨：以前的老北京多好，现在没什么味道了。尤其最近过年...[阅读全文]
老北京人所说的“八大胡同”，并不专指这八条街巷，而是泛指前门外大栅栏一带，因为在这八条街巷之外的胡同里，还分布着近百家大小妓院。只不过当年，这八条胡同的妓院多是一等二等，...[阅读全文]
老北京历史上对数字也是颇有讲究的，一般的说都喜欢什么成双成对、四平八稳。也由此就产生人们津津乐道冠以的“八大楼”、“八大居”、“八大坊”、“八大祥”等等的说法儿，就连解放...[阅读全文]
北京的胡同大都集中在二环内，几乎都在东城、西城两区。古老的胡同里，破败的院落、斑驳的墙壁，墙头的枯草，见证诉说着老北京人的故事。有人说，胡同是老北京人的魂儿，一天不见就像...[阅读全文]
北京，是我国四大古都之一，也是世界著名的古都城市，拥有众多的名胜古迹和人文景观，故宫、颐和园、八达岭长城、圆明园、恭王府、天坛公园等都是游客所热衷的景点。今天，笔者跟大家...[阅读全文]
